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吃货们秉持着“世界那么大,我要去尝尝”的坚定信念,将吃作为旅行的唯一目的。中国菜肴在流传中分为许多流派,其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有:鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的,同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享。
新奥尔良土豆烤肉饼
材料: 土豆4个 圆圆的、肉馅200G、奥尔良烤肉料35G、植物油、芝麻;
做法
1.食材全部准备好;土豆切片,从中间下刀切成夹。小心别切刀手;肉馅剁好。放入10克奥尔良烤料腌制15分钟;
2.切好的土豆夹加入25克烤肉料 加一点点水拌匀,别加多了水。我加的多了些。然后加植物油 拌匀。腌制15分钟;
3.腌制好的土豆夹 就已经很软了。把肉馅填入土豆夹内;烤盘放锡纸,锡纸上刷油。土豆夹放入烤盘内。烤箱200度40分钟;
4.期间分4次,取出烤盘,把剩下的料汁分4次刷到土豆夹上,最后一次刷料汁的时候,再撒点芝麻;烤出来的土豆软糯,肉饼香而多汁;
5.小贴士:1.土豆尽可能用圆的;2.烤制期间 不要偷懒。多刷点料汁可以让土豆更绵软。肉饼不干柴;
芥兰炒肉片
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